Drie voorbeelden van minder bekende wijncombinaties

Denk je aan een goede fles wijn dan denk je toch al snel aan een wijn uit landen als Italië, Spanje of Frankrijk. Maar als je verder gaat kijken zijn er verrassend veel goede wijnen uit andere landen. In deze tekst komen een aantal van die minder bekende combinaties aan bod.

Rosé uit Duitsland

De rosé wijn is een wijn tussen wit en rood in. Deze heeft een fruitige smaak en een lichtrode kleur. Al met al dus een frisse wijn. Uiteraard is rosé te vinden in landen als Italië, Spanje (de welbekende wijnlanden). Maar heb je al eens gedacht aan een rosé uit Duitsland?

Gemaakt van goede druiven is deze wijn niet alleen fris maar ook kruidig en de perfecte afsluiter van een lange dag. Daarbij is ‘rose Duitsland’ ook nog goed voor de portemonnee. Duitsland heeft verrassend genoeg hele goede wijnregio’s, de meest bekende is daarbij de Moezel die iedereen waarschijnlijk wel kent.

Nu is die bekendheid vooral voor de mousserende en witte wijnen uit de wijnregio’s in Duitsland, maar het blijkt nu dat we ook voor de rosé een tripje naar Duitsland moeten plannen.

Witte wijn uit Hawaii

Deze wijn wordt vooral geproduceerd op het eiland Maui, maar ook op kleine andere gebieden verspreid door Hawaii. Hier wordt vooral gebruik gemaakt van de Symphony druif. Deze druif produceert een soort droge, fruitige wijn. De reden dat Hawaii een goede wijnbouw heeft is de hogere ligging. Dus iedereen die houdt van een lekkere fruitige wijn zal de witte wijn uit Hawaii zeker een aanrader vinden.

Rode wijn uit Zweden

Bij Zweden denk je misschien niet meteen aan een goede fles wijn, maar ook in Zweden is er een kleine wijnproductie. Het klimaat in Zweden is uiteraard niet ideaal voor de wijnbouw, maar staat toch toe dat een kleinschalige wijnbouw aanwezig is. De wijnproductie uit deze streek komt vooral van hobbyisten uit de omgeving.

Voor de rode wijnen gebruikt men in Zweden vaak de Rondo druif. Deze zorgt voor een fruitige rode wijn. Deze wijnen zijn nog niet helemaal bereikbaar voor de consument, maar met de stijgende wijnproductie in Zweden hoeft ook dit niet lang meer te duren!